しっとりした食感の進化形　パン（ホット）ケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを200℃に温めておきます。

2. 2

   ボールにホットケーキミックス、卵、牛乳を入れよく混ぜ合わせる。
   
   ふんわり膨らませたい場合は、卵を卵白と卵黄に分け、卵白のみメレンゲ状に泡立てて混ぜる。

3. 3

   取っ手が取れるフライパンにバターを塗る。

4. 4

   取っ手が取れるフライパンに手順2で作った生地を入れ、鉄板にのせ、オーブンに入れ、200℃で10分焼く。

5. 5

   焼きあがったら時点では膨らんでいますが、すぐにしぼんで元に戻ってしまいますが、しぼむことで生地がしっかりして、フライパンで焼いたのとはまた違った食感になります。

6. 6

   焼き上がったパンケーキをアイスクリームをのせ、その上に生クリームを絞り、輪切りに切ったバナナを飾り、チョコソースをかける。