レンコンと牡蠣のかき揚げ( *´艸｀) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣を塩で軽く揉んで、流水で洗います。分量外です。
   ペーパーで水気を軽く押さえるようにとって、ボウルに入れて片栗粉をまぶします。

2. 2

   レンコンを短冊切りにして、牡蠣の入ったボウルへ入れます。

3. 3

   ボウルに小麦粉、お水を入れてさっくりまぜたら、170℃の油へ一口大の大きさを摘んで入れます。４分揚げたら出来上がりです。