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あっさり柚子コショウのコールスロー レシピ・作り方

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Pchan2
ピリッと美味しいですよ!

材料(4人分)

キャベツ
1/4玉
人参
1/3本
小1/2
●酢
大1
●オリーブオイル
大1.5~2
●柚子コショウ
小1
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作り方

  1. 1
    キャベツは太目の千切り、人参は薄切りにした後千切りにします。
  2. 2
    ボールに1を入れて塩をふりかけ10分程置いて、少し揉んで水気が出たら絞り捨てます。
  3. 3
    2と混ぜ合わせた●を和えると出来上がりです。

おいしくなるコツ

3で味をみて塩気がきつい場合は水を通します(水気は絞る)。足らない場合は少し塩を足してください。

きっかけ

野菜をたくさん摂りたかった

公開日:2013/12/09

関連情報

カテゴリ
コールスロー
料理名
コールスロー

このレシピを作ったユーザ

Pchan2 簡単なものしか作れませんが、よろしくお願いします☆ 料理が独身時代からの趣味です。家内がベジなので食べたいものは自分で作るようにしています。 野鳥観察も趣味なのでレシパー名をぴーちゃんとしました。

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