ライ麦の黒ゴマリュスティック レシピ・作り方

作り方

1. 1

   黒ゴマ以外の材料をタッパーなどにいれ、菜ばしを使ってぐるぐると粉けがなくなるまで3分ほど混ぜる

2. 2

   タッパーの蓋をして
   冷蔵庫の野菜室に入れ24時間、ゆっくりと生地を発酵させる（１、2度取り出し、生地を混ぜてください）

3. 3

   まな板などの上に、黒ゴマを広げる

4. 4

   オーブンのお皿にサラダ油を薄く塗る

5. 5

   ②を冷蔵庫から取り出し、かき混ぜ、カードやゴムベラを使って4等分にする

6. 6

   黒ゴマの上に生地を置き、生地の上に黒ゴマをかけ、ゴムベラを使って④の上に間隔をあけて並べる

7. 7

   生地がくっつかないように、オーブン用の網などを乗せる

8. 8

   上からビニール袋やラップをかけ30分ほど室温におく

9. 9

   オーブン２００度で約25分ほど焼けば完成です