餃子フロランタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   餃子の皮をマドレーヌ型の上に置き、手を使って、マドレーヌの方にピッタリと皮を貼り付ける

2. 2

   生地に、フォークや爪楊枝を使って、数カ所、穴を開けておく

3. 3

   型ごとオーブントースターに入れ、うっすらと、焦げ目が付くまで焼き、冷まして置く

4. 4

   鍋にバター、砂糖、生クリーム、ハチミツを入れ中火で一煮立ちさせ、火を弱火に落とし、２，３分煮立てる

5. 5

   火を止めアーモンドスライスを入れ混ぜ合わせる

6. 6

   餃子の皮の上に⑤をスプーンなどを使い、素早く流し入れる（たくさんいれすぎると吹きこぼれます）

7. 7

   再びトースターに入れ、３から５分ほど焼けば完成です