ブロッコリー＆卵サンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーはさっと茹で（※下記参照）てキッチンバサミで1ｃｍほどに刻みます。ウインナーも同じような大きさに刻みます。ボールで卵と混ぜ合わせ、塩コショウを軽くします。

2. 2

   フライパンに油を敷いて1の卵液を流しいれ、両面やきめが付くほどに焼きます（中火で片面ずつ2分ほどです）。

3. 3

   パンの片面にマヨネーズをしぼります。

4. 4

   3に2の卵焼きを乗せサンドすると出来上がりです。※マヨネーズ面が内側になります。