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卵牛乳白砂糖なし 米粉入り バナナ入りパンケーキ♪ レシピ・作り方

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mak789
熟したバナナの甘みだけで焼きました。ホットケーキミックスを使ったのでもちもちです。
みんながつくった数 2

材料(2人分)

有機玄米粉
1/4カップ
ホットケーキミックス 無糖
3/4カップ
ベーキングパウダー(アルミフリー)
小さじすり切り2/3
熟したバナナ
小1/2本
有機無調整豆乳
100cc
菜種油
大さじ2
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作り方

  1. 1
    ボウルに粉類を入れてよく混ぜます。別のボウルにバナナを入れて潰し、豆乳・油を加えてよく混ぜます。粉にバナナを加え、ダマにならないように混ぜます。
  2. 2
    フライパンに薄く油を敷いて温めます。弱火にし、1の半量を落として丸く広げます。両面に軽く焼き目がつき、お箸をさして生地がついてこなければOKで、火を止めます。
  3. 3
    同じように2枚焼きます。お皿に移し、半分に切ります。

おいしくなるコツ

バナナはよく熟したものを使います。甘みが足りない場合はてんさい糖などを加えてください。

きっかけ

親の朝食に焼くパンケーキにバナナを入れてみました。ホットケーキミックスが多めなのでもちもちになります。

公開日:2013/03/05

関連情報

カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキ
関連キーワード
パンケーキ ホットケーキミックス無糖 マクロビ ヴィーガン

このレシピを作ったユーザ

mak789 2009年12月から、病気のためマクロビ(玄米菜食)に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。 肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。

つくったよレポート( 1 件)

2020/12/19 19:45
レシピにヒントを得て、米粉 バナナ 水でパンケーキを作って美味しくいただきました♩ありがとうございました!
アラフォーの徒然ご飯
レポートありがとうございます!シンプルな材料で美味しく作れたんですね!喜んでもらえてよかったです☆

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