炙り湯葉のサラダレシピ・作り方

Name: 炙り湯葉のサラダ
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: トマト １コ; ミニセロリ ２本; 大根 ３cm; 甘湯葉（乾燥） １５ｇ; お好みのドレッシング 適宜

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約10分
300円前後

すいかサマ

火で軽く炙った湯葉の香ばしさが、サラダにアクセントを加えます

材料（２人分）

トマト: １コ

ミニセロリ: ２本

大根: ３cm

甘湯葉（乾燥）: １５ｇ

お好みのドレッシング: 適宜

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作り方

1

セロリは斜め薄切り。大根は千切りにし、分量外の塩をあて混ぜ出た水気を切る
2

トマトは串切りにする
3

湯葉を直火（焼き網、油を入れていないフライパン）でサッと炙る
4

野菜を盛り付け、炙った湯葉を乗せれば完成です
5

このお料理を含む今夜の献立のブログを
http://ameblo.jp/suika385/

にて掲載しています。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お野菜はなんでも良いです。このお料理のポイントは薄揚げを炙ってサラダにトッピングするように、湯葉を炙ってサラダに食感をプラスすると言うところにあります

きっかけ

湯葉を売っていたお店の方に、サッと炙って塩を振って食べる食べ方勧められたので、サラダを考えました

公開日：2012/11/21

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このレシピを作ったユーザ

すいかサマその日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/