かぼちゃパン＋＋ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＜生地＞
   かぼちゃをレンジで1分半程加熱して柔らかくし、潰す。

2. 2

   ボールに生地の材料を全て入れて、菜箸で混ぜ、まとまってきたら、手で5分程こねる。

3. 3

   2を丸くまとめ、ボールに入れてラップをし、2倍に膨れるまで40～50分常温で、一次発酵させる。

4. 4

   ＜餡＞
   かぼちゃ・メープルシロップ・砂糖を耐熱容器に入れ、レンジで3分程加熱し、練り合わせておく。

5. 5

   3の生地のガス抜きをして6～8等分し、4の餡を包んで成形する。
   
   （必要な場合は、打ち粉をして下さい。）

6. 6

   5にふんわりラップを掛け、常温で15分程度二次発酵させる。
   
   （オーブンを180℃で予熱しておく）

7. 7

   6を180℃のオーブンで12～13分程度焼いたら、出来上がり♪