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aoi++
旨味が濃厚で、どんな野菜も美味しく食べられるドレッシングです！（出来上がり300ml程度）
みんながつくった数 4件

材料（約10人分）

玉ねぎ
1/4個
にんじん
1/3本
にんにく
1片
アンチョビ
2～3枚
※マヨネーズ
大さじ3
※りんごジュース
大さじ3
※醤油
大さじ5
※すりごま
大さじ2
※オリーブオイル
50cc
※サラダ油
100cc
※塩こしょう
微量

作り方

  1. 1
    玉ねぎ・にんじん・にんにくは、ざくざくと小さめに切っておきます。
  2. 2
    1と※を容器に入れ、ブレンダー（ミキサーでもOK）で撹拌し、固形物が無くなったら、出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

りんごジュースでも、フレッシュなりんごでもOKです。 アンチョビはあった方が美味しいですが、無くても大丈夫です。（その際は、塩を少々多めに加えて下さい。）

きっかけ

イタリアンのお店で食べたドレッシングがあまりに美味しくて、家でも再現できないかな～と。

公開日：2012/09/18
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関連情報

カテゴリ
その他のドレッシングオリーブオイル
関連キーワード
本格的 キャンティ 再現 美味しい
料理名
ドレッシング

このレシピを作ったユーザ

aoi++ お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・ なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪ キャンプ飯にもチャレンジ中～ ★★★つくったよレポート★★★ つくレポ投稿ありがとうございます 週１以上のペースで承認させていただいています ♥♥♥麺料理・辛いもの大好き♥♥♥ https://room.rakuten.co.jp/room_tentsuma_chan/items

つくったよレポート（ 3 件）

2023/02/13 20:00
美味しくいただきました(^^)ありがとうございます。
ひまわり58
数あるレシピの中からお試しいただき、ありがとうございます。 お口に合って良かったです♪
2021/01/27 11:09
ダマになってしまい申し訳ありません(；ω；) 甘酸っぱい味わいが美味しいドレッシング でした！ ありがとうございますっ。
じーえむ。
お口に合って良かったです＾＾ お試しいただき、ありがとうございました。
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