ポンデのようなドーナツ★シナモン★ レシピ・作り方
材料(8個人分)
- 薄力粉
- 100g
- 生おから
- 80g
- ベーキングパウダー
- 小1
- 砂糖
- 40~50g
- 豆乳※下記参照
- 適量
- 卵
- 1個
- 揚げ油
- 適量
- シナモン
- 小2
作り方
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- 1
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- おからに豆乳を加えマッシュポテトくらいの硬さにします(※)。
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- 2
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- 薄力粉とベーキングパウダー、砂糖、卵を混ぜ合わせます。このくらいの生地の硬さになります。
-
- 3
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- ピンポン玉より少し小さい大きさに、スプンですくい、低温の油に入れ、きつね色に揚げます。
-
- 4
- 揚げたてにシナモンをまぶすと出来上がりです。
おいしくなるコツ
焦げやすいので170℃程の温度で揚げてください。
きっかけ
おやつに。
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