しっかり泡立てるとクリーミーなムースになります。大きい泡は器に流し込んだあとにつついて消すと綺麗です。
つくレポで作ったパンプキンジャム(カボチャクリーム)を入れて、豆乳ムースを作りました。プリンとの違いは泡だてることだそうです。
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