黒砂糖はもう少し多めでもOKです。重曹はHCMに入ってますが、膨らませたかったので別に加えました。独特の味がするので、できればレモン汁を入れてください(今回は切らしていて入れてません)。バナナは酸化を防ぐため、混ぜる直前に加えます。
頂いた黒砂糖とバナナを入れて炊飯器ケーキにしました。クルミも少し入れてます。栄養たっぷりのケーキです。
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