切れ端パンと即席ベシャメルソースでクロックマダム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に米粉、牛乳、固形スープ（指で潰しながら）を入れ、弱火にかける。

2. 2

   材料が混ざるように、トロみが出るまで混ぜる。

3. 3

   サラサラの状態から少し重くなった火を消し、バターを入れ軽く混ぜ鍋を冷ます。※固くなるようなら、牛乳を入れ調整して下さい

4. 4

   目玉焼きを焼く。

5. 5

   パンの白い方にマヨネーズを薄く塗り、ハムをちぎりながらのせ、その上にベシャメルソースをかける。

6. 6

   中央部分にチーズをのせ、目玉焼きをのせる。※目玉焼きの熱でチーズが少し溶けてくれます

7. 7

   目玉焼きの周囲にチーズのせ、チーズが溶けるまでオーブントースターで焼く。※パンが焦げないように気をつけて下さい。