父の日に大人スイーツ★コーヒーゼリー レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
- ブラックコーヒー(缶かボトル)
- 500ml
- 粉ゼラチン(クックゼラチン)
- 10g
- バニラアイス
- 300ml
- コーヒービート(飾り用)
- 8〜10粒
作り方
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- 1
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- 鍋にコーヒーを入れて80℃以上に温める。
(沸騰はさせない)
粉ゼラチンを降り入れて溶かす。
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- 2
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- ボウルに移し替え、氷水を張ったひと回り大きなボウルに底を当てて、静かに混ぜながら粗熱をとる。
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- 3
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- 平らな容器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。
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- 4
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- 固まったらバターナイフなどで格子状に切り込みを入れる。
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- 5
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- スプーンですくって器に分ける。
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- 6
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- バニラアイスをのせてコーヒービート(←コーヒー味のチョコ菓子です)を飾る。
おいしくなるコツ
甘いのがお好きな方は加糖のボトルコーヒーで作ってください。
アイスではなくコーヒー用のフレッシュをかけても◎
きっかけ
コーヒー好きのお父さんのためのデザートです。
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