健康志向、でも美味しい☆オートミールクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミックスナッツ50g
   ダークチョコレート40g
   を刻む。

2. 2

   刻んだ1
   オートミール50g
   全粒粉20g
   大豆粉30g
   薄力粉10g
   シュガーカット10g
   きび砂糖20g
   塩一つまみ
   をボールに入れ、スプーンでぐるぐると混ぜてふわっとさせる。

3. 3

   オリーブオイル35g
   オリゴ糖シロップ20g
   バニラオイル5滴
   を入れてぐるぐる混ぜる。

4. 4

   溶き卵25g
   を入れ、スプーンで均一にぐるぐる混ぜる。

5. 5

   天板にオーブンシートを敷き、スプーンですくったクッキー生地を乗せる。
   その上に小さめに切ったオーブンシートを乗せ、底面が平らなカップでつぶして平らにのばす。

6. 6

   これを繰り返して、クッキー生地を天板に並べる。
   170℃のオーブンで20分〜22分焼く。
   予熱はしてもしなくてもOK。

7. 7

   焼き上がったら、天板のまま冷ます。
   冷めてから保存袋に入れる。