ベーコンで！居酒屋風ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを茹でて中心まで柔らかくなったら、皮を剥く。

2. 2

   玉ねぎを薄切りにし、水にさらして辛みを抜く。
   辛みが抜けた後は、手で絞って水気をとる。

3. 3

   きゅうりを薄切りにして、塩もみをする。
   しんなりしたら水であらいながし、手で絞って水気をとる。

4. 4

   ブロックベーコンを3㎜ほどの厚みに切って、フライパンで炒める。

5. 5

   皮を剥いたじゃがいもにベーコン、塩コショウ、マヨネーズ(半量80g位)をいれて、軽くじゃがいもを崩しながら和える。

6. 6

   あら熱がとれたら、玉ねぎときゅうりを入れて残りのマヨネーズと醤油を入れて和える。

7. 7

   お皿に盛り付けて完成です！