材料（1人分）
- 食パン
- 2枚(8枚切り)
- 卵
- 1個
- バター
- 10g
- マヨネーズ
- 大さじ2
- 塩
- ひとつまみ
作り方
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- 1
- 鍋に卵を入れ、卵がかぶるくらいに水を入れる。
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- 2
- 中火で10分ほど卵を茹でる。
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- 3
- 食パンにバターかマーガリンを塗る。
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- 4
- 卵が茹であがったら熱いうちに皮をむく。
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- 5
- 卵を小鉢に入れフォークなどを使い細かく潰す。
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- 6
- 卵に塩とマヨネーズを入れ、軽く混ぜたらパンに挟んでパンの耳を切り3～4当分に切りお皿に盛れば完成。
おいしくなるコツ
茹でた卵は、できるだけ熱いうちに塩とマヨネーズを入れます。
きっかけ
サンドイッチが食べたかったから。