かんたん☆棒寒天で 杏仁豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   棒寒天を水に浸してふやかします。30分程度おいて、しっかりふやかすと溶けやすいです。

2. 2

   お鍋に、水200cc、砂糖を入れて火にかける。溶けたら棒寒天を細かくちぎって入れ、溶かす。

3. 3

   別の鍋に牛乳、アーモンドエッセンスを入れて軽く温める。（冷たい牛乳を混ぜると、せっかく溶けた寒天が固まってしまうため、少し温めます）

4. 4

   2の鍋に、温めた牛乳を入れて軽く混ぜる。

5. 5

   ザルでこしながら、容器に入れる。（こさなくても食べられますが、とけ残った寒天の歯ざわりが気になる人は、こしてください）

6. 6

   固まったら 完成！！
   好きな容器にうつして、お食べください^_^