豚肩肉とたっぷり野菜のソース焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肩肉を食べやすい大きさ切る

2. 2

   ミックス野菜はザルに入れて洗い、しっかりと水を切る

3. 3

   エリンギは2～3ｃｍの長さに切り、それを3㎜幅ほどの細切りにする

4. 4

   小葱は洗って水を切り、根の部分を切り落とし、2ｃｍ幅ほどに切る

5. 5

   フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める

6. 6

   豚肩肉に半分ほど火が通ったら、②と③を加えて強火にし、味塩コショウを振って3～4分ほど炒める

7. 7

   中火にし、焼きそば麵を加え、麺をほぐしながら炒める

8. 8

   麺がほぐれたら、お好みソースを加えて炒める

9. 9

   お好みソースが麺に絡まったら、④を加え、1～2分ほど炒める
   
   ＊豚肩肉には完全に火を通す

10. 10

    器に盛り付けて出来上がり

11. 11

    ＊使用した
    
    ミックス野菜
    
    です。