ウインナーとかいわれ大根のエッグパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタをパッケージの表示通りに茹でる

2. 2

   玉ねぎは皮を剥き、洗って水を切り、2~3㎜幅の薄切りにする

3. 3

   ウインナーは5㎜ほどの厚みに斜めに切る

4. 4

   かいわれ大根は根を切り落とし、洗って水を切る

5. 5

   フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、②を入れて炒める

6. 6

   玉ねぎが透き通ってきたら、③を加え、味塩コショウを振って炒める

7. 7

   ウインナーに油が回ったら、茹であがったパスタを加え、上にパスタの茹で汁を振り入れて炒める

8. 8

   パスタに油が回ったら、④を加えて1分ほど炒め、コンソメを振り入れて1分ほど炒める

9. 9

   卵を溶き、塩を加えてよく混ぜる

10. 10

    ⑧の上に⑨を回しかけ、ゆっくりと大きく混ぜる
    
    卵がパスタに絡まったら火を止める

11. 11

    器に盛り付けて出来上がり