材料(6人分)
- ★強力粉
- 250g
- ★ドライイースト
- 小さじ1
- ★塩
- 3g
- ★砂糖
- 20g
- ★水
- 150ml
- ★サラダ油
- 20g
- 打ち粉用の粉
- 少々
作り方
-
- 1
- ★の材料をHBに入れ、生地作成コースでピタパンの生地を作ります。
-
- 2
- 生地が練上がったら6等分し丸めます。布をかけて20分ほどベンチタイムします。
-
- 3
- 平らな台の上に打ち粉をし、ピタパンを麺棒などで丸く伸ばします。オーブンの大きさにもよりますが、10〜15cm程度です。
-
- 4
- 250度のオーブンで7分焼いてできあがりです。
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