茹でキャベツとロースハムのソース焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは固い芯の部分を切り落とし、洗って水を切り、3~4ｃｍ四方に切ります
   
   鍋に多めの水（分量外）を入れて沸かし、沸騰したら↑をいれます

2. 2

   再び沸騰したら火力を少し弱め、2~3分ほど茹でます
   
   ザルにあげて湯切りし、流水をかけて冷まします
   
   ↑をキュッと絞って水気を切ります

3. 3

   ロースハムは半月に切り、それを1cm幅ほどの細切りにします

4. 4

   フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、③を入れて炒めます

5. 5

   ロースハムに油が回ったら②を加え、味塩こしょうを振って炒めます

6. 6

   キャベツに油が回ったら焼きそば麵を加え、麺をほぐしながら炒めます

7. 7

   麺がほぐれたら、お好みソースを回しかけて炒めます

8. 8

   お好みソースが全体に絡まったら火を止めます

9. 9

   器に盛り付け、上に青のりを散らして完成です