超簡単！爽やか♡梅ジュース＆残り梅で手作りゼリーレシピ・作り方

Name: 超簡単！爽やか♡梅ジュース＆残り梅で手作りゼリー
Total time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: ☆梅シロップ 100cc; ☆梅（シロップ作った残り梅） 12個; ☆水 300cc; 寒天パウダー 8g

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1時間以上
100円以下

姉さん_

梅ジュース(シロップ)が出来上がったら、そのシロップと漬けた梅を使って美味しいゼリーを作ってみました

材料（6人分）

☆梅シロップ: 100cc

☆梅（シロップ作った残り梅）: 12個

☆水: 300cc

寒天パウダー: 8g

作り方

1

鍋に寒天以外をすべていれる。味をみて足りなければ梅シロップを追加する。好みの味であれば寒天を入れよくかき混ぜ火を止める
2

冷やし固めるための容器に梅を2個づつと汁をいれる。
3

入れた感じはこんな感じ。そのまま荒熱が取れるまで常温で冷まし、冷えたらラップをかけて冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

シロップの甘さによって好みは違うので、最初のお鍋に入れた時点で味見を必ずしてください。ゼリーにするのでちょっと味は濃いめがいいと思います。

きっかけ

残った梅がいいアクセントになり、美味しい爽やかなデザートになります。梅ジュースにしか使ってなかったシロップを今年は形を変えて食べてみました。梅もいい酸味と甘みでとっても美味しいですよ

公開日：2017/07/17

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このレシピを作ったユーザ

姉さん_ 基本ズボラ、めんどくさがり屋の3児の母。だけど妊娠～出産で、今まで安く作ることだけ考えていたところから、安くて＋美味しくて＋体に良い食事がしたいと考えるようになる。田舎に住んで今までみたことなかった野菜や魚なども手にすることが増えてきたので、手抜きはしつつも、美味しい料理を家族に食べてもらいたいと日々考えて燃えるパワフルママ