豆乳のさっぱりホワイトソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターを耐熱容器に入れ、電子レンジ（500W)で1分ほど加熱してバターを溶かします。

2. 2

   小麦粉を入れ、バターとよく混ぜ合わせます。

3. 3

   豆乳を少しずつ加え、よく混ぜます。コンソメ顆粒、塩こしょうを加えて混ぜ、電子レンジ（500W)で1分加熱します。

4. 4

   取り出してよく混ぜ、再び電子レンジに30秒かけます。取り出して混ぜる→レンジに30秒かけるを2～3回繰り返します。

5. 5

   お好みのとろみがついたら完成です。

6. 6

   グラタンに、パスタにいろいろ使えます。