トマトと竹輪と豆腐の麺つゆ胡麻和え♬ レシピ・作り方
材料（1人分）
- トマト
- 中1個
- 竹輪
- 1本
- ★麺つゆ（2倍濃縮）
- 小さじ2
- ★胡麻油
- 小さじ1/4
- 豆腐（水切りしておく）
- 80ｇ
- 黒胡麻
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
- （下ごしらえ①）
＊トマトは縦半分に切って固いヘタの部分を切り落とし、1～2ｃｍ角に切ります
＊竹輪は5㎜幅の輪切りにします
-
- 2
- （下ごしらえ②）
＊豆腐は賽の目に切ります
-
- 3
-
- ボールに①と★を入れて混ぜ合わせます
-
- 4
-
- ③に②と黒胡麻を加え、豆腐をなるべく潰さないように、優しく混ぜ合わせて完成です
おいしくなるコツ
トマトの皮が固い場合は、剥いて使用して下さい。
豆腐は絹ごしでも木綿でもお好みでどうぞ。
今回は絹ごしを使用しましたが、木綿の方が崩れ難いので混ぜやすいです。
きっかけ
夕飯に
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