HBでパン屋さん風☆レーズン入りフランス食パン レシピ・作り方
材料(1斤人分)
- 強力粉
- 220g
- 薄力粉
- 30g
- 塩
- 4g
- ドライイースト
- 1.5g
- レーズン
- 50g
- 水
- 190cc
作り方
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- 1
- タイガーのホームベーカリー(KBC-A型)を使っています。
-
- 2
- パンケースにレーズン以外の材料を入れ、自動具材ミックスケースにレーズンを入れる。メニュー「フランスパン」でスタート。
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- 3
- このホームベーカリーは4時間で焼き上がります。
きっかけ
私の好きなパン屋さんのレーズンフランスパンを再現したかったから。
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