シチュールーで ❤きのこたっぷりデミグラスソース❤ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 玉葱
- 2個
- しめじ
- 100ｇ
- やまなめ（山なめこ）
- 100ｇ
- かきの木茸
- 100ｇ
- 塩
- ふたつまみ
- サラダ油
- 大さじ2
- 水
- 300ｃｃ
- ビーフシチュールー
- 90ｇ
- 塩コショウ
- 適量
作り方
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- 1
- 玉葱は薄切りに、しめじ、やまなめ、かきの木茸は石づきを切り落としてほぐします
-
- 2
- フライパンにサラダ油をひいて温め、火力を中火にし、①の玉葱を入れて2分ほど炒めます
-
- 3
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- ②に①のしめじ、やまなめ、かきの木茸を入れて塩をパラパラと振り、中火で3分ほど炒めます
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- 4
- ③に水を加えて煮、沸騰したら火を消します
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- 5
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- ④にビーフシチュールーを割り入れ、ルーが完全に溶けるまで混ぜます
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- 6
- ルーが溶けたら弱火で点火し、時々混ぜながら10分ほど煮、塩コショウを振って塩加減を整えて完成です♪
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- 7
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- ＊使用したビーフシチュールーはこちら（Ｓ＆Ｂ）
おいしくなるコツ
きのこはお好みのものを使用して下さい。
きっかけ
晩ごはんに作りました。
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