❤かぼす風味のカッテージチーズとホエー❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼすを絞る
   
   ＊市販品の場合は大さじ3ほど

2. 2

   鍋に牛乳を入れて中火で加熱する
   
   80℃位に温まったら火を止めて、①を入れ、スプーンで混ぜる

3. 3

   ステンレス製のボールの上に、ステンレス製のザルを置き、その上にサラシをひく

4. 4

   サラシの上に②を流し入れる
   
   ある程度まで冷えたら冷蔵庫に入れ、ひと晩置く

5. 5

   ＊サラシの上に残った物がカッテージチーズ
   
   ＊ボールに溜まった液体がホエー