ハート型ココアのホットケーキ☆ストロベリーソースで レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【a】の材料を耐熱容器に入れて、電子レンジで１分加熱し、取り出したら、スプーンの背でつぶす。

2. 2

   １を鍋に入れ、水気が少なくなるまで、煮詰める。
   【b】の材料を耐熱容器に入れ、10～20秒加熱し、よく混ぜておく。
   飾り用いちごは、半分に切る。

3. 3

   小麦粉、ベーキングパウダー、ココア、黒砂糖をボールにいれ、泡だて器でよく混ぜる。
   ※または、ふるいにかける。

4. 4

   バターを耐熱容器に入れて10～20秒ほど加熱し、溶かす。

5. 5

   卵を割ったら、卵白と卵黄に分ける。
   ３に、溶かしバター、卵黄を入れる。

6. 6

   泡だて器で、よく混ぜる。

7. 7

   卵白をあわ立ててる。

8. 8

   ６に７を加えて、さっくりと混ぜる。

9. 9

   ハートの焼き型の内側にバターを塗っておく。
   焼き型は、面倒でも、１回ごとに洗って、バターを塗り直した方が、きれいにとれます。

10. 10

    フライパンを熱し、油を入れ、９の焼き型を置いたら、８の1/4の量を流し込む。
    弱火にして、表面に泡がぽつぽつ出だしたら、型ごとひっくり返し、両面を焼く。

11. 11

    １０をお皿に移し、２のストロベリーソースと、ホワイトチョコのソースをかける。
    飾り用のいちごを乗せて、出来上がり♪
    ※同じ要領で４枚焼いて、飾りつけます。

12. 12

    今回使った、ハートの焼き型とベーキングパウダーです。