材料（１人分）
- スパゲティ
- 100ｇ
- 大根葉（茹でたもの）
- 80ｇ
- 鰹節
- １ｇ
- 梅干し
- ２〜３個
- オリーブオイル
- 大さじ１
- 醤油
- 小さじ1/3
- 輪切り鷹の爪
- お好みで
作り方
-
- 1
- 大根葉は１cmくらいに切ります。梅干しは叩いておきます。
スパゲティを茹でます
-
- 2
- フライパンにオリーブオイルを熱します。（鷹の爪を入れる場合はここで）大根葉を軽く炒めます。梅干しと醤油を入れサッと炒め、火を止めて鰹節を混ぜます
-
- 3
- 茹で上がったスパゲティと具を絡ませます。（茹で汁をお玉半分ほど加えて手早く混ぜてください）完成です
おいしくなるコツ
生の大根葉でも
きっかけ
冷凍庫の奥で眠ってた大根葉があったので・・
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