あっさりヘルシー★ひじきとおからのポテトコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきとおからの煮物を作り（レシピID:1750000329）、冷蔵庫か冷凍庫に保存しておく。または市販のおそうざいを用意。

2. 2

   じゃがいもは洗って芽の部分を取り、厚手のフライパンに入れて（または鍋やレンジで）蒸し、皮を取る。熱いうちにつぶす。

3. 3

   ボウルにじゃがいも、ひじきとおからの煮物、牛乳、キャノーラ油、マヨネーズ、塩コショウを入れ、シリコンへらでよくかき混ぜる。

4. 4

   4等分して小判型にまとめ、薄力粉、溶き卵、パン粉を順につける。揚げ鍋に油を入れて火にかけ、180℃で3分ほど、きつね色になるまで揚げる。