作り方
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- 1
- キュウリとタマネギは薄くスライスして塩もみしておく。
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- 2
- じゃがいもとにんじんは食べやすいおおきさにカットして柔らかくなるまで鍋でゆでる。ゆであがったら水をきり再び火にかけて完全に水分をとばし、塩・こしょうをする。
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- 3
- 粗熱をとったじゃがいもとにんじんの鍋にゆで卵を加え、ざっくり混ぜ、水気をしぼったキュウリとタマネギ、マヨネーズとすりごまで加え、よく混ぜたら完成です。
きっかけ
ゴマドレッシングでじゃがいもを食べたら美味しかったので、すりごまを加えてみました。
関連情報
- カテゴリ
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じゃがいも
- 料理名
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ごま風味のポテトサラダ
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