子どもが喜ぶ優しい味★シンプルなクリームパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★以外の材料をＨＢに入れて生地コースでスイッチオン。

2. 2

   生地が出来たら生地を１２分割して、ガスを抜きながら丸め、ラップとぬれ布巾をかけてベンチタイム１０分。大きめが好きなら６分割でも。

3. 3

   その間にカスタードクリームも１２分割しておく。

4. 4

   麺棒で直径１０ｃｍ位に伸ばす。楕円形に。

5. 5

   真ん中にクリームを乗せ、二つ折りにして閉じ目はしっかり閉じる。包丁で切りこみを入れる。３ヵ所か５ヵ所。今回は５ヵ所。

6. 6

   二次発酵４０分。我が家はレンジの発酵コースで４５度４０分。

7. 7

   発酵が終わったらオーブンを１８０度に予熱。その間に照りだし用の溶き卵を塗る。パン生地を作る時に使った卵が余るのでそれを使用。

8. 8

   ちなみに今回は塗り忘れました。もちろん塗らなくても充分美味しいです～。

9. 9

   １８０度にあたためたオーブンで１３分焼いて出来上がり～。