ホットプレートで加古川名物おうちそばめし❣️ レシピ・作り方

Name: ホットプレートで加古川名物おうちそばめし❣️
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 豚肉 150g; キャベツ ６分の1個; タマネギ 半玉; 人参 3分の一; 竹輪 1個; もやし １袋; 焼きそば麺 １袋; ご飯 お茶碗一杯; お好みソース 大さじ3くらい; ウスターソース 大さじ1くらい; オイスターソース 小さじ1くらい; 紅生姜 大さじ2くらい; 天かす 大さじ2くらい; 鰹節 １袋; マヨネーズ 大さじ2くらい; クレイジーソルト 2振り; 油 大さじ1くらい

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約30分
500円前後

かゆタック

明石に住んでた頃にそばめしを教わりました。あの頃は子供達が小さくて、ママも子供も集まってホットプレートを囲む事が多かった。懐かしの味です❣️

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

豚肉: 150g

キャベツ: ６分の1個

タマネギ: 半玉

人参: 3分の一

竹輪: 1個

もやし: １袋

焼きそば麺: １袋

ご飯: お茶碗一杯

お好みソース: 大さじ3くらい

ウスターソース: 大さじ1くらい

オイスターソース: 小さじ1くらい

紅生姜: 大さじ2くらい

天かす: 大さじ2くらい

鰹節: １袋

マヨネーズ: 大さじ2くらい

クレイジーソルト: 2振り

油: 大さじ1くらい

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作り方

1

豚肉は細かく切る。キャベツ、タマネギ、人参、もやし、焼きそば麺は粗みじん切りにする。竹輪は細切りにする。紅生姜はみじん切りにする。焼きそば麺を袋のままレンチン30秒かけておく。
2

ホットプレートに薄く油を敷き、豚肉を炒める。クレイジーソルトを2振りする。人参とタマネギを入れて、しんなりするまで炒める。キャベツ、焼きそば麺、竹輪を入れて炒める。
3

ご飯、もやしを入れて炒める。お好みソース大さじ3、ウスターソース大さじ1くらいオイスターソース小さじ1くらい入れて炒める。トッピングに天かす大さじ2くらい、紅生姜大さじ2載せる。
4

鰹節一袋を振りかける。お皿に装う時に、天かす、紅生姜が満遍なく行き渡る様に混ぜる。お好みでマヨネーズをかける。