大根薄揚げ金時のお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   おなべに、水と出汁を入れて、中火にかけます。大根の皮を引き
   薄めの短冊切りにして
   お鍋に入れ、薄揚げも短冊に切っていれます。

2. 2

   大根が煮えてきたら
   鳴門金時を、少し大きめに切って入れます。
   しばらく煮て
   金時が柔らかくなり過ぎないうちに火を止めます。

3. 3

   味噌を溶き入れて
   混ぜ、刻み葱を入れます。