【お家でスイーツ】もちもち食感苺のクレープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ※材料の準備
   粉類は合わせてふるっておく。
   バターはラップをしてレンジで溶かす。

2. 2

   卵にグラニュー糖を入れ泡だて器で混ぜ、グラニュー糖が溶けるまで混ぜる。

3. 3

   ふるっておいた粉類を入れダマにならない様に、中心から少しづつ混ぜ広げていく。
   しっかりと粘りがでるまで混ぜる。

4. 4

   ※もちもち感を出す為に強力粉も使っているので、写真の様にもったりとした生地になります。

5. 5

   溶かしたバターをしっかりと混ぜ合わせる。

6. 6

   牛乳をゆっくり注ぎながら混ぜる。

7. 7

   テフロン加工のフライパンを強火で熱して、蒸気が上がるまで熱したらクレープ生地を７０ｃｃ程注ぐ。
   フライパンを傾けながら生地を広げる。

8. 8

   途中生地をヘラなどで返して裏面も焼く。
   慣れれば指で摘まんで返せます。
   ※火傷に注意。

9. 9

   生クリームにグラニュー糖を加えて、しっかりと８～９分立てにする。※泡だて器ですくってつのがしっかり立つくらい。

10. 10

    あとはお好きに生クリームとアイス、コーンフレーク、苺をトッピングしたらできあがり。