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ホットケーキミックスで作るシンプルなクレープ レシピ・作り方

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なおきかな
生地を寝かしているのでしっとりしています。
ホットプレートを使うことで焼き加減の失敗を回避!
10から14枚くらい作れます。

材料(4人分)

ホットケーキミックス
200g
1個
牛乳
400cc
みりん
50cc
サラダ油
大さじ1
油(焼く時)
適量
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作り方

  1. 1
    ホットケーキミックス、牛乳、卵、みりん、サラダ油をよく混ぜて、生地を一晩寝かす
  2. 2
    ホットプレートを170から180℃にあたためて、油を薄くひきます
  3. 3
    生地を丸く伸ばして、端に少し焦げ目ができたら、お箸等で周りの生地をはがす。
  4. 4
    箸を使って、端から少し巻いて、浮き上がらせて裏面も焼く。
  5. 5
    いい感じで焼けるまで待ちます。
  6. 6
    焼けたら、お皿に移します。
  7. 7
    トッピングはお好きにどうぞ。

おいしくなるコツ

生地にみりんを入れることと、一晩寝かすことでしっとりします。

きっかけ

休みで暇している子供ために作りました。

公開日:2020/05/03

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カテゴリ
ホットケーキミックスクレープ

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