簡単なのに豪華にみえる！【抹茶とあんこの2層寒天】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   容器を水で濡らしておきます。
   今回は11㎝×11㎝×5㎝の正方形の容器でピッタリでした。

2. 2

   まず、抹茶寒天を作ります。
   鍋に水と抹茶を入れ完全に溶かし、寒天粉を入れ混ぜます。

3. 3

   鍋を火にかけ加熱する。沸騰したら、容器に入れ冷やします。
   (11×11㎝の容器使用)

4. 4

   次にあんこ寒天を作ります。
   水と寒天粉を混ぜ火にかけます。

5. 5

   沸騰したら弱火にし、あんこを入れゆっくりと混ぜます。混ざったら、火からおろし人肌ぐらいに冷まします。

6. 6

   冷めたら、固まった抹茶寒天の上に流し入れます。

7. 7

   冷めたらお皿に取り出し、好みの大きさに切ります。
   
   取り出す時、容器と寒天の間に平たい物を少し差し込むと、空気が入り、すぽっと取り出せます。

8. 8

   好みの大きさに切り分け、仕上げにきな粉を茶こしでかけて出来上がり！