葛汁粉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   くず粉に対するお水の量は１０~１５倍と
   書かれていますので
   お好みに固さを考えて
   割合を調節します。

2. 2

   ミルクパンにくず粉を入れて
   目盛を見ながらお水を入れます。

3. 3

   弱火にかけて
   ゆっくり混ぜます。
   温まってきたら
   あんこも入れて混ぜます。だんだん粘りが出てくるので、焦げないようによくかき混ぜ、火からおろします。熱いので注意。

4. 4

   小さなミルクパンだと
   端っこが焦げ付きやすいので、木のお箸をそろえて使うと、隅まで行き渡ると思います。