簡単☆手作りヨーグルトマシュマロ♪ レシピ・作り方

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ばんしい☆
口の中でシュシュワ~と溶けるヨーグルトにつけたマシュマロです♪
卵一つ分の卵白で簡単にできます(^^)w

材料(2、3人分)

卵白
1個分
ひとつまみ
砂糖
30g
粉ゼラチン
5g
50cc
ヨーグルト(プレーン)
100cc

作り方

  1. 1
    水の一部で粉ゼラチンをふやかしておき、残りの水に砂糖を入れて火にかけゼラチンを煮溶かす。
  2. 2
    卵白に塩を入れて、泡立て機でメレンゲを作ります。
  3. 3
    冷ましたゼラチン液を混ぜて、泡立て機でしつこいくらいに撹拌します。
  4. 4
    型に流し込んで、冷蔵庫で1時間!
  5. 5
    固まったら一口サイズに切って、ヨーグルトに漬けて再び冷蔵庫へ(^^)w
  6. 6
    ジャムを添えたりフルーツソースをかけてw

おいしくなるコツ

とにかくしっかり撹拌すること! とくにゼラチン液と混ぜたあとは、これでもかというくらいにしつこく(笑) ゼリー液は冷ましてね。熱いと固まったときにゼリーが下に沈んでしまいます>< わざと2色にしても楽しいけどw 市販のマシュマロでもOK!

きっかけ

ネットブログでマシュマロヨーグルトを見て、マネッコして作ってみたら美味しくて♡ 子供の頃、母がよくマシュマロを作ってくれたのを思い出して挑戦しました(^^)w 今回は義母作の手作りさくらんぼジャムと、パッションフルーツをかけています。

公開日:2018/07/27

関連情報

カテゴリ
マシュマロ
料理名
手作りマシュマロヨーグルト

このレシピを作ったユーザ

ばんしい☆ 単身赴任中の旦那と一人暮らしの娘、あたしは義両親と同居しています。 趣味は、料理、活け花、茶道です。 以前のレシピはこちらですw https://recipe.rakuten.co.jp/mypage/1970007288/ 日々の出来事のブログをFC2で公開しています。 SDGO ばんしいのブログ~本日の晩ご飯~ http://dodochan208052.blog.fc2.com/

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