リンゴと黒糖の葛湯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごは大きいものだったので１／８しか使っていませんが、量は加減してくださいね。
   一切れを皮ごと細かく刻みました。

2. 2

   葛粉と黒糖とお水を、ミルクパンに入れて、よくかきまぜます。
   そして、中火にかけて、ぐるぐるとかき混ぜながら温めます。

3. 3

   混ぜるのに、飽きてきた頃に、手ごたえができて透明感が出てきます。
   一生懸命混ぜます。
   ふつふつしてきても、火から少しとおざけたりしながら、更に2分くらいは、焦げないように混ぜます。

4. 4

   カップに次ぎ分けて、１のりんごをのせます。
   熱いですから、気を付けていただきます。