すいかの皮の即席酒粕＆味噌漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   余って冷凍中の酒粕、再登場です。ポリ袋に、キューブに切った粕をいれます。お味噌も入れておきます。

2. 2

   冷蔵庫に入れてあったスイカの皮は、緑の固いところだけ切り取り、白いところは１ｃｍくらいに切ります。１の袋に入れて、時々揉んで、粕と味噌をほぐして混ぜ合わせます。

3. 3

   大体混ざったら、ぎゅっと縛って、冷蔵しておきます。２～３時間後から、食べられます。

4. 4

   ちょっとお醤油をかけて食べます。
   奈良漬や酒粕の好きな方なら美味しいかも。