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トマトのおひたし レシピ・作り方
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sprout recipe
だしをしみ込ませて、きりっとひやしていただくトマトです。おいしいですよ。
材料(2人分)
トマト
2個
だし
250cc
薄口しょうゆ
小さじ2
塩
少々
みりん
小さじ1
作り方
1
だしに調味料をいれ、冷ましておく。
2
トマトに少し包丁を入れておき、沸騰したお湯にさっと通し、皮をむいておく。
3
①のだしに②をいれて冷蔵庫でひやす。
全体に味が染みるように時々ひっくり返す。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
トマトのおいしくあっさり食べれるレシピをつくりました
公開日:2012/07/12
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関連情報
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トマト全般
料理名
トマトのおひたし
このレシピを作ったユーザ
sprout recipe
日々の暮らしを楽しく、“心も体も喜ぶごはん”を心がけています。 味はもちろん、器や彩り、盛り付けのバランスにもこだわって作ってます。
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