新玉と新じゃがのカレーポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは圧力鍋で皮ごと蒸す。5分加圧⇒自然放置。

2. 2

   熱いうちに皮をむき、小さくきっておく。

3. 3

   ☆印の材料をまぜたフレンチドレッシングいれ、味をなじませる。

4. 4

   たまねぎは、薄いスライスにして少し塩振って、水気を絞る。

5. 5

   ゆで卵は細かくきっておく。

6. 6

   少量のお湯でカレーを溶いて、★印をあわせておく。

7. 7

   じゃがいもがさめたら、たまねぎ、ゆでたまご、⑥をいれて、味を整えて完成。