食物繊維たっぷり小麦ふすま豆腐入りノンオイルケーキ レシピ・作り方
材料（１本人分）
- ａ充填豆腐（水きりなし）
- 250ｇ
- ａ卵
- 1個
- ｂビートグラニュー糖
- 15ｇ
- ｂ小麦ふすま
- 20ｇ
- ｂ北海道産強力粉
- 180ｇ
- ｂベーキングパウダー
- 15ｇ
- ｃお好みで豆やレーズンなど
- 適量
作り方
-
- 1
- ａをボウルに入れ泡だて器でグルグル混ぜる
-
- 2
- はかりの上にビニール袋を置きｂをはかりながら入れビニール袋の口をしっかり持ってパフパフしながらよく混ぜる
これを１に加えゴムべらで練らないように混ぜる
-
- 3
- 好みで２に煮豆やレーズンなどを適量入れ１８ｃｍパウンド型や１Ｌの牛乳パックで作った型などに均一に入れ１８０度に予熱したオーブンで４５分焼く
おいしくなるコツ
今回は金時豆の煮豆を入れて焼きました。
お正月で余った黒豆や洋酒付けのドライフルーツなどお好みの副材料を入れて焼いてみてください
きっかけ
私の為のケーキ
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食物繊維や大豆イソフラボンなど女性の体に嬉しい食材もタップリ入って、まさに私の為のケーキｖ（＾＾）ｖ