作り方
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- 1
- オクラは塩少々入れたお湯でさっと湯がいておきます。
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- 2
- 豚肉を広げしっかりオクラを巻く面にだけしっかり塩コショウします。
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- 3
- 豚肉の手前にオクラを置きくるくる巻いていきます。
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- 4
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- 熱したフライパンにサラダ油を少々で巻き終わりを下にして巻き終わりの部分をしっかり焼きます。
小さなフライパンで充分。
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- 5
- 後は転がしながら豚肉に火が通れば出来上がり！
おいしくなるコツ
味付けは肉片面だけなのである程度しっかり塩コショウしてくださいね。
きっかけ
中途半端に残ったオクラにボリュームをつけたくて。