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♪合挽肉とえのきで☆おにぎりの具作り♪ レシピ・作り方
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kinakotoume
おにぎりの具に♪かなり濃い味です(*^_^*)
みんながつくった数
1
件
材料(10個分以上人分)
合挽肉
150g
えのき
1袋
★醤油・みりん・酒
各大さじ2
★豆板醤(お好みで)
小さじ1/2
片栗粉(大さじ1の水で溶く)
小さじ1/2~
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作り方
1
えのきを3等分に切る。
2
フライパンに油をひかずに挽肉を炒める。
3
挽肉にある程度火が通ったら、えのきを加える。
4
★をくわえ煮込む。
5
汁気が半分以下になったら、水溶き片栗粉を加え混ぜる。
6
数秒混ぜ、とろみが出たら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
挽肉の脂身が多い場合は手順2で浮き出た脂をキッチンペーパーなどで取り除いてください。
きっかけ
おにぎりの具作り
公開日:2011/02/26
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関連情報
カテゴリ
おにぎりのお弁当(大人用)
合い挽き肉
料理名
合びき肉とえのきの煮込み
このレシピを作ったユーザ
kinakotoume
つくったよレポート(
1
件)
2011/03/24 20:32
おにぎりの具では無くどんぶりで頂きました(*´∀`)濃い味でとっても美味しかったのでご飯がパクパク進みました♪
yuki7612
どんぶりもいいですねぇ(*^_^*) 美味しいレポありがとうございます(*^_^*)
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