お弁当の一品に！ささみチャップ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみのすじを取り、1本を3つくらいにそぎ切りにし、塩コショウ少々で下味をつける。

2. 2

   小麦粉をささみ全体に薄くまぶしつける。

3. 3

   熱したフライパンにサラダ油をしき、ささみが重ならないように平たく入れ、中火で蓋をして2.3分焼き、軽く焦げ目がついたら裏返して更に1.2分焼きしっかり火を通す。

4. 4

   火を止めて、手早くケチャップととんかつソースを加え、予熱で火を通しながら、ささみにまぶしつけるようにかき混ぜ、全体にケチャップソースがからんだら完成。