我が家のおぜんざい レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ステンレス鍋にあずきと水を入れ中火にかけ、蓋して沸騰したら弱火で45分煮る。

2. 2

   ①が柔らかくなったら砂糖と塩加えて甘さを整え豆をマッシャーで少しつぶし5分~10分煮る、切り餅をトースターで焼いておく。

3. 3

   ②のおぜんざいと焼いたお餅を器に盛り付け塩昆布を添えて完成。